Siamo in piena estate e non poteva mancare una bella gita la Lago di Fiastra per rinfrescarci.In buona compagnia di amici abbiamo trascorso una bella domenica,mangiato al “sacco” lungo la spiaggia del Lago e visitato un po’ il centro.Non poteva mancare la passeggiata delle bancarelle e per finire risalimmo la montagna da dove si poteva ammirare tutto lo spettacolo del Lago.Giornata assolata,ma si stava benissimo grazie alla ventilazione dell’aria dataci dalla montagna.Mio figlio Luca,assieme a Nicol e Lorenzo figli di un mio compagno di lavoro,si sono divertiti come non mai e di conseguenza è stata la nostra più grande gioia.

Sabato 3 Gennaio io con la mia famiglia abbiamo passato un intero pomeriggio sul Monte Nerone in compagnia della gelida neve.Erano almeno due anni che non la vedevo,quindi ci siamo sbizzarriti a tirarci palle da neve.Ho provato anche la tenuta di strada sulla neve con la mia Fusion e sono rimasto soddisfatto per essere un due ruote motrici.Nel piccolo paesino ho notato che vi è anche un impianto di risalita,quindi sicuramente ne approfittero’ la prossima volta,dimenticavo BUON 2009 A TUTTI.

Nuova chicca dei dolci da me preparato,i biscotti degli angeli.Cominciamo con fare del caffè con Moka da tre tazzine,nel frattempo apriamo una scatola di pavesini,li dividiamo in due parti.Nella prima metà spalmiamo della nutella solo nella parte interna e nella seconda facciamo la stessa cosa con mascarpone.Finito li uniamo assieme facendo tante coppie e li bagnamo con il caffè che avete appena fatto.Infine li cospargiamo con delle scaglie di cocco e mettiamo il tutto in frigo per pochi minuti.Il gioco è fatto e uno tira l’altro……

Domenica 16 Novembre io e Luca siamo partiti alle ore 8 per andare a San Siro.Nonostante la distanza era notevole,la gran voglia di entrare per la prima volta allo stadio di Milano non ci è pesato neanche un pochino.Appena arrivati un po’ di confusione nel trovare il parcheggio,ma poi ricevemmo i biglietti tanto desiderati e ci dirigemmo verso il cancello di entrata.Ci siamo,non so come esprimere l’enorme emozione,ma poco dopo l’entrata dei calciatori Rossoneri,lo stadio è esploso in un boato assurdo,  subito dopo è stato coperto da un scroscio di applausi e urla di incitamento.Ci sono venuti i brividi sulla pelle e poi quando Gattuso è corso verso noi battendo le mani ci ha preso quasi un collasso.Partita non troppo bella ma vinta 1-0 con rigore battuto da Kakà(non c’era),ma una bella soddisfazione nel vederli da distanza molto ravvicinata.L’uscita dello Stadio è stato molto ordinato cosa che immaginavo tutt’altro.Ribadisco che ogni tanto si può fare uno strappo alla vita regolare di tutti i giorni e ne vale tutti i km.SEMPRE FORZA MILAN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Il Milan che inizia male il campionato con il Bologna e Genoa si riprende bene con due vittorie e alla quinta giornata trafigge nel derby l’Inter per 1-0.Strepitoso goal di testa di Ronaldinho su astiss di kaka.

Un’altra ricetta di un dolce freddo molto semplice da fare ma estremamente buono.Cominciamo con gli ingredienti:3 etti di mascarpone,3 uova,3 cucchiai di rum,3 cucchiai di zucchero,4 scatole di pavesini,codine di cioccolato,caffè in abbondanza.Mettere in una ciottola il rosso delle uova,mascarpone,zucchero e cominciate a mescolare.Nel frattempo in un’altro recipiente ci si mette la chiara delle uova appena aperte e sbatterle fino a farla diventare neve.Appena sono pronte le due ciottole le uniamo,ci versiamo il rum e continuamo a mescolare.Prendiamo i pavesini, li bagnamo con il caffè senza troppo inumidirli e li cospargiamo su di un piatto piano.Appena abbiamo finito di fare un primo strato di pavesini,lo ricopriamo con la crema che abbiamo appena fatto,poi ricominciamo con il secondo strato finchè non finiamo il tutto.Alla fine coprire il dolce con le codine di cioccolato e mettere in frigo.Dopo una mezza giornata è pronta da mangiare e fidatevi è da leccarsi le dita.

Stò per finire le ferie e non poteva mancare una giornata di pesca.Subito dopo pranzo siamo partiti con amici al lago CARPE DIEM.Questo lago è conosciuto per il fatto che ci sono carpe giganti.Ho usato tre canne in tutto,due da lancio e una bolognese di 5 mt.Su quelle da lancio interamente in carbonio,ho usato boiles alla fragola come esca,mentre per l’altra mais per carpa.Circa mezz’ora dopo i lanci,inizia a beccare in quella con le boiles.Da come tirava ho subito immaginato che si trattava di una bella specie di carpa.Mi ci sono voluti quasi 30 minuti per tirarla fuori,tanta la paura di perderla che ho dovuto  farla stancare fino all’estremo delle sue forze.Una volta tirata fuori con un grande retino ho potuto constatare che si trattava di una carpa specchio di 15kg.Una volta immortalato l’evento con fotografie mi sono affrettato per riporla delicatamente in acqua.Questa è pesca sportiva,cioè divertirsi nel catturare la specie e poi la si deve assolutamente lasciare libera.Ho preso anche un pesce gatto americano,ma tutt’altra cosa rispetto alla prima.Dimenticavo,la canna bolognese ha fatto una brutta fine,cioè,il figlio di amici che erano con me,nel recuperare gli si è rotto il cimino,ma tuttavia mi sono divertito.

Ore 05:30 suona la sveglia,mi alzo ancora insonnolito,metto il costume,prendo la borsa in cantina e mi reco con l’auto in direzione del Passeto.Ore 06:00,arrivato a destinazione,incontro Ale un mio amico con qui avevo appuntamento per condividere assieme emozioni di un mondo sommerso.Ci siamo,ore 06:15,dopo aver disceso la lunga scalinata del Passeto.cominciammo ad infilarci la muta subacquea,maschera,pinne e tutti i relativi accessori.Prima di entrare in acqua ci siamo gustati per qualche minuto l’alba all’orrizzonte del mare:CHE FIGATA!!!Tuffati,inizio a riscoprire un mondo che da qualche anno mi ero dimenticato.L’acqua è un po’ torbida ma sufficiente per scatenarmi emozioni.Sembra di essere in un’altro mondo,senza rumori,smog e ecc……. .E’ uno spettacolo di colori,specialmente quando i raggi del sole vi attraversa.Carico il mio fucile ma non riesco a mettere a segno nessun tiro.Ore 08:00 esco dall’acqua a mani vuote mentre Ale aveva riempito il suo retacchio di moscioli(cozze).Esperienza very very good,provate!!!!

Finalmente sono in Ferie e subito Luca, mio figlio mi chiede di fare delle Crepes.Crepes?Dimenticavo di dirvi che un’altra mia passione è fare dolci e sono abbastanza bravino.Sono semplici da fare e sono estremamente buone.Tutto quello che serve è:una bilancia,latte,uova,burro o margherina secondo i vostri gusti,zucchero,cognac,sale,vaniglia,farina.Cominciamo subito con il versare 400 gr. di latte in una ciottola e mescolando con un frustino aggiungiamo 2 uova.Nel frattempo scaldare in un pentolino 100 gr. di burro o margherina fino a quando diventa liquida,ma ricordatevi bene di usare una fiamma molto bassa altrimenti si può coaugulare con l’inserimento della farina.Tornando alla ciottola che nel frattempo stavamo mescolando inseriamo il burro,50 gr.di zucchero,2 cucchiai di cognac,2 pizzichi di sale e 2 di vaniglia,poi aggiungiamo 200 gr.di farina un poco alla volta.Ora per mescolare vi consiglio un bel frullino a meno che’ abbiate un polso allenato,l’importante far diventare questa crema il più fluida possibile.Procuratevi un testo romagnolo ossia una padella antiaderente,accendete il fornello da cucina e fatela scaldare.Quando il testo vi sembrerà caldo abbassate la fiamma e cominciate ad inserire con un mestolo la crema fluida che abbiamo già preparato cospargendola uniformemente.Appena la vedete dorare giratela e pochi secondi dopo la tirate fuori,mettendola su un piatto.Cospargetela di marmellata o nutella,quindi arrotolatela,un pizzico di zucchero e mettere il tutto al forno solo per scaldarle.Con queste dosature che vi ho date ne vengono circa 18, poi regolatevi voi di conseguenza.

Ero un po’ perplesso prima dell’inizio del Torneo , per via della preparazione atletica ,ma invece ho visto un Milan Tonico e Grintoso.Il Milan c’è e si aggiudica l’VIII edizione del Trofeo Tim battendo prima la Juventus e poi l’Inter di Mourinho ai calci di rigore.Il solito Clarence Seerdof,che con una splendida doppietta viene premiato come miglior giocatore.Sò bene che queste partite non contano più di tanto comunque mi fa sperar bene per l’inizio del prossimo campionato e come sempre…………..FORZA MILAN!!!!!!!